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吕泉记
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经历了多年的行业历练，酒店厨房设备行业在面临诸多挑战的同时也孕育着机会,2017年也不会例外。对于酒店厨房设备企业来说,转型升级已经成为趋势所在，企业必须积极的扭转被动局面,找寻到新的发展道路。
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304材质的不锈钢厨房设备是目前应用较为广泛的主流钢种之一，因其具有明显的耐腐蚀性能，一层为高端酒店、单位餐厅厨房设备广为使用，而201材质的不锈钢也是常用的不锈钢厨房设备主要的原材料，因为其耐腐蚀性能相对稍差，导致广泛应用地区不同并且价格都不一样，201比304价格稍低，现实中亦往往会被一些生产商家混淆充数，获取不当利益。因此学会区分和鉴别201#和304#不锈钢厨房设备材质就很重要。
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放眼全球高端的百货商场、超市在售的不锈钢餐厨具中，有35%到45%都是“新兴造”。新兴不锈钢餐厨具业已形成完善的工业体系和强大的产业集群优势。
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酒店厨房设备是酒店厨房和烹制用设备、专用工具的统称。酒店厨房设备工程项目一般包含烹制加温设备、解决生产加工类、消毒杀菌和清理生产加工类设备、食材原料
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商用厨房设备主要有十大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他商用厨房设备。
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江门吕泉记五金制品厂
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